Η Κοίμηση της Θεοτόκου αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες γιορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας.
Κάθε χρόνο στις 15 Αυγούστου, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί γιορτάζουν με ιδιαίτερη λαμπρότητα τον θάνατο της Θεοτόκου, την ταφή, την ανάσταση και τη μετάστασή Της στους ουρανούς. Ο εορτασμός αυτός είναι το λεγόμενο «Πάσχα του Καλοκαιριού».
Υπάρχουν πολλά γνωστά έθιμα της συγκεκριμένης ημέρας όπως τα φιδάκια της Παναγίας στην Κεφαλονιά, τα πανηγύρια της Ικαρίας, οι Καβαλάρηδες της Σιάτιστας και άλλα.
Κάθε γιορτή στην Ελλάδα, συνοδεύεται και από το αντίστοιχο φαγητό. Στην Εύβοια τρώνε στιφάδο, στη Κέρκυρα παστιτσάδα και στα Κυκλαδίτικα νησιά τρώνε ρόστο (χοιρινό κρέας με πατάτες).
Οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων, προσαρμόζονται στα έθιμα του τόπου τους και τη συγκεκριμένη ημέρα συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους τα εορταστικά πιάτα. Η εταιρία μας διαθέτει κάθε μηχάνημα για να εξοπλίσει την επαγγελματική κουζίνα.
Πατήστε εδώ για περισσότερες πληροφορίες.
