Με τον ερχομό του φθινόπωρου, χτύπησαν και τα σχολικά κουδούνια και όλοι οι μαθητές έχουν επιστρέψει στο πρόγραμμα τους. Οι μαθητές περνούν τη μισή τους ημέρα στο σχολείο και η αγωνία των γονέων είναι αν τα παιδιά τους σιτίζονται σωστά. Παρότι πολλά παιδιά παίρνουν κολατσιό από το σπίτι, επισκέπτονται και τα κυλικεία για επιπλέον γεύματα.
Το σύνολο των ειδών που επιτρέπεται να πωλείται από τα κυλικεία ορίζεται από υγειονομική διάταξη, στα πλαίσια της οποίας προάγεται η προστασία του μαθησιακού πληθυσμού της πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας δημόσιας και ιδιωτικής, εκπαίδευσης. Με τον τρόπο αυτό οι φορείς, προσπαθούν να συμβάλουν στις ορθές διατροφικές επιλογές των παιδιών.
Παρακάτω θα σας αναλύσουμε τα είδη που επιτρέπεται να πωλούνται από τα σχολικά κυλικεία:
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
Στη κατηγορία αυτή επιτρέπονται: γάλα παστεριωμένο, γάλα σοκολατούχο και γιαούρτι συγκεκριμένων λιπαρών, τυριά σκληρά, ημίσκληρα και μαλακά, εξαιρουμένων όσων έχουν αλειφώδη υφή
- Φρούτα- λαχανικά
Επιτρέπονται φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, φρουτοσαλάτες χειροποίητες, αποξηραμένα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και φυσικοί χυμοί.
- Προϊόντα αρτοποιείου
Περιλαμβάνονται ολικής άλεσης κουλούρια, κριτσίνια, κρακερ και μπισκότα, συγκεκριμένων λιπαρών.
- Σάντουιτς
Στη κατηγορία αυτή επιτρέπονται χειροποίητα ή έτοιμα συσκευασμένα σάντουιτς από κάθε είδος ψωμί , με συγκεκριμένα τυριά και αλλαντικά και χωρίς λιπαρές ύλες.
- Ξηροί καρποί
Μόνο για τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επιτρέπονται ξηροί καρποί χωρίς ζάχαρη ή αλάτι.
- Γλυκίσματα
Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει κρέμα ή ρυζόγαλο, μπάρες δημητριακών και ατομικές σοκολάτες υγείας ή γάλακτος.
- Αφεψήματα
Τα αφεψήματα που επιτρέπονται για τους μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης είναι το νερό. Για τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επιτρέπεται τσάι, χαμομήλι κλπ χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τέλος, στα κυλικεία επιτρέπεται η παρασκευή καφέδων μόνο για το προσωπικό του σχολείου.
Παρακάτω σας παραθέτουμε τα είδη που χρειάζονται για να εξοπλιστεί σωστά ένα κυλικείο.
Για ανοξείδωτες κατασκευές, κάντε κλικ εδώ.
Για βιτρίνες σνακ, κάντε κλικ εδώ.
Για ψυγεία αναψυκτικών- ποτών, κάντε κλικ εδώ.
Για ψυγεία πάγκους, κάντε κλικ εδώ.
Για ψυγεία σαλατών- τοστ, κάντε κλικ εδώ.
Για θερμαινόμενες βιτρίνες, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικές τοστιέρες, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικούς φούρνους, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικούς αποχυμωτές, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικούς βραστήρες, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικούς στίφτες πορτοκαλιών, κάντε κλικ εδώ.
Για λάντζες HACCP, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικά θερμοκολλητικά, κάντε κλικ εδώ.
Η πρόταση της Astir Zois προς τον κάθε ιδιοκτήτη κυλικείου για την εξυπηρέτηση των δασκάλων και καθηγητών είναι τα παρακάτω μηχανήματα:
Για επαγγελματικες μηχανές καφέ espresso, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικούς μύλους άλεσης καφέ, κάντε κλικ εδώ.
Για επαγγελματικές φραπιέρες, κάντε κλικ εδώ.
