Το γράμμα ‘F’ είναι το πρώτο γράμμα της λέξης Flaker που σημαίνει τρίμμα. Αυτές είναι μηχανές υψηλής παραγωγής. Σκοπεύουν στην αγορά των ιχθύων, σε ιχθυοτροφεία, μανάβικα, σούπερ μάρκετ, εργαστήρια, παραγωγούς τσιμέντου, αρτοποιία και βιομηχανίες και στην πραγματικότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε υπάρχει ανάγκη για θρυμματισμένο ή τριμμένο πάγο όπως στα κοκτέιλ.

Η αρχή λειτουργίας των μηχανών αυτού του τύπου είναι ένας παγωμένος κύλινδρος γεμάτος με νερό. Μέσα στον κύλινδρο υπάρχει ένας κοχλίας από ανοξείδωτο ατσάλι ο οποίος κόβει και οδηγεί τον τριμμένο πάγο στην αποθήκη. Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα να γίνουν μετατροπές στο μέγεθος των κομματιών που κόβονται. Δηλαδή μπορούμε να έχουμε μικρό, μεσαίο και μεγάλο κομμάτι τριμμένου πάγου.

Το παγότριμμα των μηχανών δεν τραυματίζουν τα ψάρια και τα καλύπτουν πλήρως και άμεσα για τη σωστή συντήρηση κάνοντας τη μετακίνησή τους και την αποθήκευση εύκολη υπόθεση. Για τους τεχνικούς μπορούν να κάνουν service την μηχανή και να συντηρήσουν τον παγωμένο κύλινδρο, εάν χρειαστεί πολύ εύκολα και με κοινά εργαλεία, χωρίς να απαιτείται κάποια εξειδικευμένη γνώση…